Сырная тарелка
470₽
300 гр.
(Кавказские сыры — Чанах, Чечел, Сулугуни)
Как правило, сырную тарелку готовят заранее, а затем заворачивают в пищевую плёнку и убирают в холодильник. За полчаса-час до подачи на стол тарелку достают, снимают пищевую плёнку и оставляют при комнатной температуре. Считается, что так лучше раскрывается аромат сырного букета. Дополнения к сыру. Традиционно французы подают к сырной тарелке фрукты и ягоды. Причём к каждому сорту подходит свой продукт.