100 гр.
Бастурмой называют вяленую говяжью вырезку, а суджук – сушеное колбасное изделие с различными специями, чесноком и другими наполнителями.
В составе суджука может быть несколько видов мяса, они измельчаются и перемешиваются с приправами, салом, водой.